Il serait sûrement utile de refaire un bilan allergologique à votre fils, avec des tests cutanés et sanguins car les allergies alimentaires peuvent évoluer ; et si ces tests ont été pratiqués il y a 3 ans, il est utile de les vérifier. Le bilan permettra aussi de déterminer à quels poissons votre fils est allergique. Il est en effet possible qu’il soit toujours allergique à certains poissons, mais qu’il puisse en consommer d’autres : par exemple, du thon comme cela semble être le cas. Des tests effectués chez un spécialiste permettraient donc d’avoir un diagnostic plus précis… et le régime adéquat. Je vous déconseille de faire seuls des essais, ce genre de tests par ingestion de l’aliment doit en général se faire sous surveillance en milieu hospitalier.
Mon fils de 6 ans a plusieurs allergies alimentaires
